طريقه عمل اصابع بلح الشام اللذيذه


طريقه عمل اصابع بلح الشام اللذيذه


المقادير

دقيق ( كوب واحد)
نشا ( 2 ملعقه )
زيت( ربع كوب او اقل قليلا)
فانيليا
ماء (كوبا واحد)
 
بيض بلدى (4 بضات)
شربات او العسل
الطريقه
نقوم بخلط الديقيق بالنشا
ونقوم بأضافه الزيت على الماء ونضعهم على النار وعندما يتم الغليان نقوم بأضافه مخلوط الدقيق والنشا ونقوم بالتقليب
ليتجانس المخلوط كليتا
نقوم بترك المخلوط حتى يبرد ثم نقوم بأضافه الفانيليا وبعد ذلك نضيف الاربع بيضات البلدى بيضه ببيضه
ونقوم بالتقليب حتى يتم المزج ولا يكون هناك اى كتل
نقوم بأحضار طاسه بها زيت ونضعها على النار ونقوم بواسطه القمع بوضع العجينه فى الزيت قبل ان يسخن (وهو مازال بارد) على هيئه اصابع متوسطه الطول نقوم بتقطيع تلك الاصابع
المتوسطه من القمع  بواسطه سكينه مبتله بالزيت
ونترك الاصابع لتنضج على نار هادئه جدا
وعندما تكتسب الاصابع اللون الذهبى نرفع الاصابع ونقوم بوضعها فى العسل او الشربات السكرى ونقلبها ثم نصفيها جيدا
ليصفى العسل الزائد
وبكدا انهينا طريقه عمل اصابع بلح الشام الشهيه جدا

مقادير العسل او الشربات السكرى
سكر (كوب واحد) ماء ( نصف كوب)
عصير ليمون (نقطتين)
فانيليا ( القليل منها)
ونضعهم على النار 10 دقائق حتى الغليان
و
بالهناء والشفاء
_______________________________________
بلح الشام
شربات

About